Nuit d’Ivresse 2022

Catherine et Pierre Breton

Cabernet Franc 100% nature : sans adjonction de soufre.

Le Cabernet Franc pour le plaisir et les envies de découvrir l’esprit vin nature.

Ce vin livre une chair dense et très aromatique. Une belle balance entre le fruit et les tanins. C’est une recherche de la pureté de fruits selon les principes de Jules Chauvet, un vin « Pure Origine » sans additifs chimiques.

Détails du produit

Domaine : Catherine et Pierre Breton

Certifications : BioBiodynamie

Type de sol : Tuffeaux

Récolte : Manuelle

Cépage : Cabernet Franc

Garde : 5 à 10 ans

Vieillissement : Barriques

Conseils de dégustation

Quand consommer : Repas

Plats : Côtes de bœuf et viandes rouges à point, côtes de veau, magret de canard

Température de service : 14 à 16 ° (doit être stocké à moins de 14° et à l'abri de la lumière)

Une envie de venir nous visiter ?

Pierre, enfant du pays de Rabelais et du cabernet franc, fut sensible à l’oracle de la Dive Bouteille :

« Trinch ! trinquez, buvez, soyez vous-même les entrepreneurs de votre vie,
buvez toujours, mourrez jamais ! »

Vous avez envie de rencontrer ce paysage ligérien, ces caves troglodytes, cette pierre de tuffeau mais surtout nos vins francs et natures ? Nous serons heureux de vous les faire découvrir.

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