Cuvée Beauvais 2020

Domaine de la Chanteleuserie

La cuvée Beauvais est un vin rond, gourmand et charpenté qui s’apprécie sur une belle pièce de viande rouge, de gibiers ou de plats épicés et même sur un dessert 100% chocolat!!

Sa vinification en cuve bois pour l’extraction des tanins et son élevage en cuve inox pour préserver fruits et tanins en font le compagnon parfait de vos repas!!

Domaine de la Chanteleuserie

Domaine familial depuis huit générations de vignerons.
Nous cultivons 17 ha de Cabernet Franc en appellation Bourgueil, situés pour les :
-1/3 sur un terroir de sables argileux
et
-2/3 sur une terre argilo-calcaires.
Nous produisons également du Saint Nicolas de Bourgueil sur environ 3 ha.
Nous travaillons en lutte intégrée en prêtant attention au travail du sol, en limitant les intrants. Nous utilisons des produits biologiques.
Nos vins sont vinifiés pour moitié en cuves de bois avec pigeage aux pieds pendant la fermentation et pour moitié en cuves inox.

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