Je représente la 8ème génération de vignerons. J’ai repris l’exploitation de mes grands-parents maternels en 1987. Le vignoble est réparti sur deux communes: Benais et Restigné. Avec 3 types de sol : graviers, argilo-siliceux et argilo-calcaire, ce qui nous permet de proposer différentes expressions du Cabernet Franc de Loire. Amoureux du travail du sol et après quelques années de pratique sur le Domaine de ma femme, c’est en 2009 que j’ai retrouvé ce lien à la terre. Le vin est vinifié au Domaine de façon traditionnelle, avec des levures contenues naturellement sur le raisin. Après 8 mois d’élevage pour la Cuvée du Chêne Arrault et entre 12 et 18 mois pour la Cuvée Vieilles Vignes, le vin est embouteillé et conservé dans nos caves en pierre de tuffeau situées à Grand Mont (à Benais) jusqu’à sa commercialisation. Cave que nous vous invitons évidement à visiter (sur rendez vous). Exploitation en Agriculture Biologique. Venez découvrir notre salle de dégustation dans le thème Vintage. Vente aux particuliers, cavistes, restaurateurs et export. Accueil de groupes, clubs de voitures anciennes, motos……