Le vignoble, implanté sur les communes de Benais, Restigné et  Ingrande de Touraine, en plein cœur du Val de Loire, est composé de 18 hectares de vignes entièrement plantées en cabernet Franc, sur des sols essentiellement argilo-calcaires.

Les vignes sont travaillées selon la méthode de la culture raisonnée.

Dans les chais, la récolte est vinifiée par des méthodes traditionnelles.

Les vins sont élevés en fûts de chêne, dans des caves en tuffeau. Les vins sont régulièrement sélectionnés pour leur qualité par des récompenses (Liger) et des mentions au guide Hachette.