Issu de l’un des trois derniers Clos historiques de Bourgueil, ce vin reflète toute la richesse de son terroir entre craie marneuse et alluvions anciennes. Vinifié sans intrant, élevé patiemment en cave, il révèle une finesse naturelle et une élégance racée.
Détails du produit
- Domaine : Le Clos des Quarterons
- Appellation : Bourgueil
- Cépage : Cabernet Franc
- Garde : 7 à 10 ans
- Type de sol : Tuffeaux
Conseils de dégustation
- Quand consommer : À consommer dans les 10 ans
- Plats : magret de canard poêlé, lapin doré au four
- Température de service : 15° - 16°
Le Clos des Quarterons
Le Clos des Quarterons est basé à Saint-Nicolas de Bourgueil, au cœur du vignoble de Loire, notre domaine est le berceau de la famille Amirault depuis plus de 180 ans et aujourd’hui porté par Agnès et Xavier. Le Clos des Quarterons, c’est avant tout une histoire d’hommes et de femmes, où la diversité et le respect du vivant sont prioritaires. En 2020 Jean-François Roît-Lévêque, chef de culture au Clos des Quarterons s’associe à Agnès et Xavier Amirault, pour reprendre l’exploitation de l’historique Clos de la Gaucherie et quelques vignes sur Grand Mont (commune de Benais), pour se projeter ensemble sur la production de Bourgueil.
