Cuvée Manon 2019

Domaine de la Grioche

La Cuvé Manon est élaborée dans des vieilles vignes de 65 ans appartenant depuis 3 générations au Domaine. Ces vignes permettent à cette cuvée d’exprimer toute la puissance duCabernet Franc. Sur ce terroir les maturités sont poussées à leur maximum.

A l’oeil : Robe rouge profond

Au nez : Nez aux aroùes de mûres et de cassis, rehaussé d’une note épicée

En bouche : Une bouche bien équilibré, doté d’une belle
concentration.

Détails du produit

Domaine : Domaine de la Grioche

Cépage : Cabernet Franc

Type de sol : Tuffeaux

Degré d'alcool : 13°

Garde : 5 à 10 ans

Domaine de la Grioche

Le Vignoble de la Grioche est situé au cœur de l’appellation Bourgueil, sur la commune de Restigné, célèbre pour ses vins rouges élaborés à partir du cépage cabernet franc.

La famille Breton est la 4ème génération à exploiter le domaine. C’est aujourd’hui Stéphane Breton et sa femme Déborah, qui dirigent le domaine.

Soucieux de l’environnement et de restituer l’identité de leurs terroirs à travers les vins, ils ont initié le vignoble à l’agriculture biologique en 2012, pour une certification Bio depuis 2015.

Le Vignoble de la Grioche s’étend sur une surface de 14 hectares, entre pentes argilo-calcaires et terrasses graveleuses et sableuses.

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