Il apparaît que l’origine du vignoble bourgueillois soit liée à la fondation de l’abbaye de Bourgueil, en 990, qui nous livre les premières traces écrites.

En 1189, l’abbé BAUDRY célèbre les charmes de son monastère et de son vin. Au fil des siècles, le vignoble déborde les murs du clos de l’abbaye et s’étend sur les coteaux et les terrasses anciennes de la Loire.

C’est à l’époque de Saint Martin de Tours (IVème siècle) que la vigne s’est implantée.

Bénéficiant de sa situation en bord de Loire, le vignoble de la région de Bourgueil est, de longue date, exportateur de vins fins, avec un courant commercial tourné vers la mer, notamment vers les pays flamands dès le XVIIème.

Rabelais, Pierre de Ronsard, Balzac et l’acteur Jean Carmet, l’enfant du pays, ont chanté les louanges des vins de Bourgueil.